五反田駅 ラーメン屋 バイト。 【ドン・キホーテ開店4月】五反田駅東口付近にディスカウントストアがオープン!お店の場所や営業時間、チラシ、バイト、ポイント割引、通販、などお得な情報を紹介

五反田駅

五反田駅 ラーメン屋 バイト

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五反田駅×キッチンのバイト・アルバイト・求人情報(東京都品川区)【バイトーク】

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東京都のラーメン屋のバイト・アルバイト・パートの求人情報|【バイトル】で仕事探し

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私はラーメン屋でアルバイトをしていました。 レジと注文を担当しました。 厨房は男性のスタッフが担当していましたが、ラーメンのトッピング具材であるネギを大量に切る仕事などもたまにやっていました。 お店が忙しく人手が足りない時などは盛り付けの補助もしました。 基本的にお客様の注文をとり、ラーメンを運び、テーブルの後片付けとお会計がメインの仕事でした。 ただ普通の飲食店とは違い、お客の回転が早く、次から次へと来店してくるので、休憩時間もなかなか取れないほど忙しい日々でした。 とくに秋から冬にかけては店は繁盛期のため目が回るほどの忙しさでした。 ですが忙しいからこそ、あっという間にバイトの時間が終了したように感じるので充実感はありました。 塩ラーメンが好きな主人のためにラーメン作りの腕を磨きたいと思った私は、関東地方のラーメン屋で働いて塩ラーメンの作り方を覚えることにしました。 様々な種類のラーメンの作り方を学習することが出来たので、関東地方のラーメン屋のアルバイトはヤリガイがありました。 職場の先輩方は非常に優しかったので、理不尽に怒鳴られることが一切ありませんでした。 それに私のように主婦をしながら、アルバイトをしている人が数多くいたのですぐに職場の仲間たちと意気投合することが出来ました。 ラーメンだけでなく、美味しいチャーハンの作り方をマスターすることが出来たので良かったと思いました。 勤務する時間帯を選ぶ事が出来る職場だったので、働きやすかったです。 妻と一緒にラーメン屋を開店したいと思った私は、美味しいラーメンを作り上げるスキルを会得するために関西地方のラーメン屋でアルバイトをすることを決心しました。 優しい店長がいつも私を支えて下さったので、ラーメン作りの経験がほとんどない私でも立派な料理人に成長することが出来ました。 私と同じようにラーメンの専門店を開業したいと思っているアルバイト仲間が大勢働いていたので、お互いに切磋琢磨し合って楽しく働くことが出来ました。 住み込みで働く事が出来る職場だったので、生活費を大幅にカットすることが出来ました。 仕事で努力をしてラーメン作りを研究したおかげで、非常に美味しい味噌ラーメンを作れるようになりました。 そして自分の店を開業することが出来ました。 ラーメン屋のアルバイトは、ラーメン好きなら願ってもない仕事となるかもしれません。 僕はこの仕事をはじめてから、声が大きく出せるようになり、笑顔で人に話しかけることが自然となりました。 ラーメン屋のアルバイトの仕事内容は、だいたいは普通の飲食業と同じになります。 座席に案内して、冷水とおしぼりをテーブルまで運び、そこで注文が決まっていれば注文取りをして、調理場にオーダーを叫びます。 それから空いた座席の片付けをしたり、丼を洗ったりします。 たまに冷水を継ぎ足しに回って、レジにお客さんが来たらそちらの対応をします。 そんな感じでホールを行ったり来たりするのが僕たちの仕事です。 ラーメンの作り方などが知りたい場合にもこの仕事はいいかもしれません。 ラーメン屋のアルバイトのメリットは、自給が高いことと体力がつくことと接客業務を体験することができることです。 ラーメン屋はほかの飲食店に比べ給料が高く、時給1000円を超えるところが多いです。 また、深夜営業をしているお店も多く、深夜に働けば深夜手当がつくので、さらに稼ぐことができます。 そして、スープを作るために大きい鍋や数多くの材料を用いたり、お客様にラーメンを数個同時に運んだり、ゴミ捨てや厨房の掃除など、ほかのアルバイトに比べて非常に体力を要する仕事で、アルバイトを続けていくことで確実に体力がついていきます。 さらに、カウンター越しでのお客様の目の前での調理や会計など、非常にお客様と距離が近い状態で仕事をしますので、常に接客を行っている体験ができます。 ラーメン屋のアルバイトのメリットは、小さいお店が多いので、開店準備から仕込み、調理、接客までと幅広く飲食サービス業の仕事の基本が覚えられることです。 大きなファミレスや飲食店ではアルバイトの仕事は分担制がほとんどなので、ホールならホール、厨房内なら厨房内と狭い範囲の仕事しか覚えられませんが、その点、個人経営の小さくても忙しい繁盛店などはいろいろな仕事を覚える必要があるので、将来、ラーメン店や飲食店の独立を考えている人には向いているアルバイトです。 行列の出来る人気ラーメン屋などでは、独立という目的をもってがんばって働いている人には味の秘密を教えてくれたり、暖簾わけをして独立を後押ししてくるチャンスもあります。 中国生まれのラーメンですが、いまやすっかり日本人にもおなじみになり、日本独特のラーメンが誕生しています。 ラーメンにはとんこつスープやトリガラスープ、魚介類を使用したスープ、味噌味に塩味にしょうゆ味のラーメンといったバラエティーも豊富にありますね。 あっさり系やこってり系といったスープにもいろいろあるように、麺にも細麺から太麺、極太麺などもあったり、ストレートな麺があればスープに絡みやすいちぢれた麺もあります。 各ラーメン屋それぞれのこだわりがあります。 ラーメン屋のアルバイトのメリットは、アルバイトをしながらその店独自のこだわりの味を勉強できることにあります。 いずれは自分のお店を持ちたいと夢見ているひとに特におすすめです。 女性にとってのラーメン屋のアルバイトのデメリットは、油汚れと、なんと言っても長くしっかり働けば働くほど太ってしまうということです。 ラーメン屋ではチャーハンや餃子も扱いますし、ラーメン自体がかなりの油を含んでいますので、油汚れと常に戦うことになります。 お店によっては強い洗剤を使用している場合があり、肌の弱い女性だとすぐに肌荒れが起きてしまいます。 また、ラーメン屋のまかないは殆どの場合ラーメンです。 当然ですが、ラーメンは焼き肉などと並ぶくらいカロリーが高く、脂質も高く、しかも麺が入っているので炭水化物で非常に太りやすい食べ物なのです。 ですので毎日しっかり働いていればいるほどまかないのラーメンを食べる機会が増え、簡単に太ってしまうのです。 ラーメン屋のアルバイトとは、とにかくラーメンが大好きな人が向いています。 ラーメン屋の賄いはもちろんラーメンなので、とにかくラーメンがたくさん食べられますし、いつもラーメンの匂いを嗅いでいられるので、ラーメン好きにはたまりません。 ただ、良いことばかりではありません。 まず厨房は、麺を茹でる熱と餃子を焼く熱でものすごく暑いです。 そのため、その暑さに耐えなくてはなりません。 また、昼食時や夕食時には店内はお客様で溢れかえるので、テンポ良く、お客様を案内したり空いたお皿を片付けたりしなくてはなりません。 ラーメンが大好きだということはもちろんですが、しっかりと自分で考えて行動できることのできる人が向いていると思います。

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