ツナ缶 美味しい食べ方。 ツナ缶アレンジレシピ15選|超簡単なズボラ飯でラクして美味しいを

【中毒性注意】一人暮らしがはかどるツナ缶を箱買いしてしまう廃人メシ

ツナ缶 美味しい食べ方

数ある缶詰の中で、子供から大人まで不動の人気を誇るツナ缶。 そのバリエーションは、サラダ、パスタ、はたまたネタにもなり、活躍の場は無限大!! 今回は、マグロやカツオを原材料とするツナ缶をもっと気軽に、そして新たな魅力を知ってもらうため、ウマすぎて廃人になってしまうツナ缶レシピを、 中毒ジャンクめし研究家164が紹介致します。 気分はイタリアーン!!【ツナカルボナーラ】 材料• ツナ缶 1缶• 卵黄 1個• 粉チーズ 適量• 黒こしょう 適量 作り方 1. 軽く油をきったツナ缶に、卵黄、粉チーズ、黒こしょうをかけ混ぜる。 まずはどこの家庭にも常備してある、たまごとの組み合わせ! 見ただけで、間違いなさ感が漂ってきますね!! 卵黄とチーズのまろやかさに、ツナの旨み。 ピリッと黒こしょうのアクセントで、ペロッと食べれちゃいます! ゴハンにかけても、につけても旨し!!(ちなみにカルボナーラとは炭の意で、見た目が似ている黒こしょうの事を指します。 ) 2. 辛さがあとひく!! 【ツナキムチーズ】 材料• ツナ缶 1缶• キムチ 15gくらい• 粉チーズ 適量 作り方 1. 軽く油をきった ツナ缶に、キムチを盛り、粉チーズをかける。 辛ウマ代表のキムチとのコラボ!見た目からして、もう間違いない!! 白菜の旨みと、熟成された辛味がツナと相性抜群!!乳酸菌で発酵して作られるキムチとチーズは、腸内で善玉菌を増やしてくれる働きがあり、便秘改善にも良いんですよ!! 3. 日本人で良かった!! 【きざみ梅干ツナ】 材料• ツナ缶 1缶• 梅干 1粒• 海苔 適量 作り方 1. 軽く油をきったツナ缶に、きざんだ梅干と海苔を混ぜる。 日本人のDNAに語りかける梅干の酸味と、海苔の香り。。 ツナ(マグロ)に合わないわけがない!! 梅干の酸っぱさが、オイリーなツナをさわやかにし、海苔の香りが箸を進めます!! また、梅干しの酸味はクエン酸によるもので、疲労の原因とされる乳酸の蓄積を防ぎます。 すこし体が疲れてるなと感じた時に、お勧めです!! 4. コク旨い!!【ツナ味噌バター】 材料• ツナ缶 1缶• 味噌 小さじ1• バター 10g 作り方 1. 軽く油をきったツナに、味噌とバターを添える。 味噌とバターって、なんでこんなにも合うんだろう!! ゴハンにのせた後、温かさで味噌とバターの香りがフワっとする瞬間が、めっちゃ食欲をそそりるひと品! バターのコクと、味噌の熟成された旨み塩分が、ツナを劇的な美味しさへと導いてくれますよっ!!ゴハン大盛りで食べたいぜっ!! 5.香りにノックアウト!!【ドライツナカレー】 材料• ツナ缶 1缶• カレー粉 小さじ1• タバスコ 数滴• にんにくチューブ 少量• しょうがチューブ 少量 作り方 1. 軽く油をきったツナ缶と、その他材料をすべて混ぜ合わせる。 ふと気づけば、もう一杯食べるために、しゃもじ片手に炊飯ジャーへ向かっている。。 そんなカレーのすさまじい魔力をまとったツナ缶。。 辛味、旨み、スパイシーなカレーの香りが、白いゴハンを、とめどなく口の中へと運んでくれます。 夏の暑さで、だるくなった体を、一発で目覚めさせてくれるひと品です! いかがでしたか? さまざまなバリエーションに使える万能食材、ツナ缶。 消費税も上がり、お財布事情が厳しくなっている今、ツナ缶は、もやしにつぐ家計の救世主になるかもしれません!!是非、スーパーに行って箱買いしちゃいましょう!! ツナ缶の魅力に、どっぷりハマッてしまうかも。。 執筆者 164 「女子ごはん研究家」として料理が不得手な男性でも作れる女性が喜ぶ手料理レシピを提案! 現在は、彼女(奥様)に美味しい手料理を作りたいという男性の手助けとなるべく、自宅訪問型マンツーマン料理レッスン【PASTA FOR YOU】を開始!!また、婚活料理イベントなども、企画・開催を行い、活躍の場を広げる。 アメーバブログ:【女子が思わず笑顔の手料理 ~もう一度、いや、さらに愛してもらえます~】 編集:フードクリエティブファクトリー.

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【中毒性注意】一人暮らしがはかどるツナ缶を箱買いしてしまう廃人メシ

ツナ缶 美味しい食べ方

「ツナ缶」。 誰もが一度は口にしたことのある缶詰ではないだろうか。 その存在は唯一無二であり、サラダやおにぎり、、パスタとの相性はもちろん、混ぜもの、炒め物、鍋……と、料理への応用の幅も広い。 まさに万能な食材だ。 なくてはならないものだと言う人もいるだろう。 日本を代表する加工食品の一つと言い切れるだろう。 そんな愛されるべき食材、ツナ缶。 世の中のみんなは一体、どんな食べ方をしているのだろうか? これだけメジャーな食べ物であれば、ツナ缶にもきっと思い出があるはずだ。 それらを聞いて食べてみたい。 ということで、「思い出のツナ缶レシピ」をSNSで募集したところ、いろんなレシピが集まった。 今回は集まったレシピの中から5つを選出し、 一番おいしいツナ缶レシピを決めるべく、審査を行いたいと思う。 審査員紹介 ツナ缶マニア。 ツナ缶レビューブログ「ツナ缶レビュー zu-mix3. 0」を運営。 4年かけて100缶以上ものツナ缶をレビューしてきた。 某メーカーのツナ缶の開発に関わったことも。 料理研究家。 テレビ、雑誌、Webメディアなどさまざまな媒体で活躍。 節約レシピ、時短レシピなどを数多く考案している。 愛称は「りな助」。 この記事を書いているライター。 スーパーに行くと必ずツナ缶を買う。 うまいものを「うまい」としか表現できないのが悩み。 一般人代表として審査する。 ツナ缶で最もポピュラーな商品だろう。 ツナ缶のタイプには水煮と油漬けがあるが、今回はすべての料理に油漬けタイプを使用。 長井さんから見て、「シーチキンLフレーク」ってどんなツナ缶ですか? 並みいる国産のツナ缶の中で、 シーチキンLフレークは、レビューの基準点としてふさわしいほどに「中の中くらいのレベル」です。 おおー! そうなんですね!! 具の大きさよし、味よし、品質よし、仕込みのバランスもよしで、液汁を切らずに食べられる。 廉価品から高級品まで俯瞰的に見ると、 価格の割に質が高い商品。 この値段でこの味が食べられるのは、スゴイことですね。 そんなスゴイ商品だったのか……シーチキンLフレークを見る目が変わりました。 せっかくなので、シーチキンLフレークについての豆知識を1つ。 今回使用する缶詰のフタに「 KY」って書いてありますよね。 工場によって水の質などが違うので、微妙に味が変わってきます。 同じ缶詰なのに味が違うなんて、考えたことなかった……!! 「KY」と書いてあるものは、罐詰(やまなしかんづめ)という会社の工場で作られています。 川に近い工場なので比較的、水が軟らかい。 「G2」はプラントで作っているもので、どっちかというと海に近いので、水が硬めです。 本当に若干だけど、水の硬度で味が変わるんですよね。 知識量が半端ない。 いえいえ、ツナ缶以外は人並みの知識なので……。 長井さんの出しているツナ缶の同人誌『ツナ缶の本』。 ツナ缶が数多く紹介されている。 デザインから編集まで、すべて自分で行ったそう。 ちなみに長井さんは、同人誌ならぬ「同人ツナ缶」として、のだ。 愛情が深すぎる……!! りな助さんは普段、料理にツナ缶を使うことはありますか? たまに使います! ツナ缶は「 完成された食材」なので、そのまますぐに使えるのが魅力ですね。 時短レシピとの相性もいいです。 何かオススメのレシピはありますか? 以前みんなのごはんで紹介した「」は5分で作れますよ。 よかったら作ってみましょうか? えっ、いいんですか? よろしくお願いします!! 本当にあっという間に完成。 こちらはもちろん、審査対象外。 の味が5分で再現できるのはスゴイですね。 おいしい! コレめちゃくちゃうまい! 優勝です!! というのは冗談で、前置きが長くなってしまったが、「思い出のツナ缶レシピ」の審査を進めていきたい。 はたして、どんなレシピが登場するのか? 【No. ちぎったベビーリーフに、ツナとケイパーをのせる 2. クロアチア旅行に行った時、ザグレブにある「ヴィノドル」というお店で食べておいしかったのでパクりました。 ポイントはケイパーとバルサミコ酢です。 「ヴィノドル」って料理名じゃなくて、クロアチアにあるお店の名前なんですね。 お店の料理を再現したというのが面白い! 「うんうん」「なるほど」と、うなずきながら食べる審査員たち。 審査結果 7点 お酢系とツナ缶もけっこう相性いいんですね。 シンプルだけどさっぱりしていておいしい! あと、思い出深くていいなーと思いました! 6点 おいしかった! 適度な酸味がいいですね。 家で出てきてもまったく文句言わないレベル。 ただ、ひねりがなくて、シンプルすぎるので、もう少し別の食感が合ってもよさそう……。 5点 おいしいのですが、バルサミコ酢の主張が強すぎて、ツナの味を殺しているかなと感じる部分もありました。 長井さん、「他のツナ缶の方が合いそう!」とか、何かありますか? バルサミコ酢の主張がけっこう強いので、どのツナ缶でもそれほど変わらないと思います。 ただ、今回のシーチキンLフレークは調味料が活きるツナ缶なので、相性がよかったですね。 旨味が液汁に詰まっているので、余計なものを足さなくてよさそうですもんね。 「 サラダには、食感をプラスするのがオススメ」とのこと。 これはかなりうまくなる! ミックスナッツってサラダに合うのか!! 食感って大事なんですよ。 あと、見栄えもよくあるので、より「意識高い系のサラダ」になります。 おもてなしにも使えそうですね! 【No. 水、めんつゆ みりんとしょうゆでも可 、ツナを鍋で煮立たせる 2. 1に茹でたを入れて、一煮立ちさせる 3. うちではサバ缶がないとツナ缶を代わりに使っていて、温まりたい時にはスープ仕立てにしています。 サバ缶でも作れますが、ツナ缶の方が生臭さは少ないです。 ひっぱりの定義って何なんですかね? 山形のですね! 茹で上がったを釜や鍋からすくい上げて、そのままタレに入れて食べるそうです。 ツナ缶を使ったって、はじめて聞いた! 「ああ……これはうまい」 審査結果 9点 材料を鍋に入れて煮ただけなのに、だしの味がして単純にうまい。 アレンジの幅もいろいろとあって、ハマりそうな予感。 8点 おいしい! ツナごと煮ているおかげで、しっかりだしが出ているのがよかったのかも。 ツナが脇役として活躍しているのがポイント高いですね。 8点 簡単にできるので、「ズボラ飯」として評価できますね! いま気づいたんですけど、この企画、お願いランキングっぽい(笑)。 この料理は、めんつゆというシンプルな調味料だからこそ、素材の質にこだわるかもめ屋の「 ライトツナフレーク」が合うと思います! 初めて見ました! やっぱりいろいろと種類があるんですね…! 国産の野菜をベースにしたスープを使っている贅沢なツナ缶で、1つ約200円となかなか高価です。 安い水煮缶だとマズイものもあるんですけど、これは「こんなにおいしい水煮缶はあるのか!」と驚くので、一度食べてみてほしいですね。 歩くツナ缶辞典……!! 【No. 電子レンジで鶏肉を加熱し、火が通ったら一口大にちぎる 2. ピーマンを千切りにし、電子レンジで加熱する 3. 無限ピーマンに鶏肉は入っていませんが、冷蔵庫に鶏肉があったのでツナ缶と一緒に使いました。 優しいお兄ちゃんですね! 「無限ピーマン」は一時期Twitterでバズってましたよね。 鶏肉を入れる以外はだいたい同じレシピなんですが、エピソードがよかったので選びました。 食べながら「う〜ん」と首をかしげる長井さん。 どうした……!? 審査結果 6点 ずっと食べられるおいしさ。 ハマる。 おつまみとして常に食卓にほしいかも。 お酒のおつまみとしてもいい。 5点 あえて入れた鶏肉によって、全体的にぼやっとした味になってしまいました。 「ツナ缶レシピ」なので、ツナが活きているかどうかは見逃せないポイントです。 ブラックペッパーをかけると、味がしまりそう。 3点 ささみもピーマンもツナ缶もそれぞれおいしい。 ただ、全体的に味がどっちつかずになっているので、鶏肉を入れなくてよかったかも。 もし違うツナ缶に変更するのであれば、三品の「 ツナフレーク赤缶」がオススメです。 このツナ缶に変えるだけで、点数が5点上がるくらいおいしくなるそうだ。 実際に試してみたところ、本当に5点上がりそうな味に! 赤缶は身が大きく、食べごたえが抜群。 ツナ自体の味もシンプルなので、鶏がらスープの味もなじんでおいしい。 ツナ缶が違うだけで、ここまで味が変わるのか……! 【No. にツナ、チーズ、マヨネーズをのせる 2. 味が想像しやすそうな、こちらのレシピ。 はたして結果は……!? 審査結果 8点 安定と王道の味! 7点 期待を裏切らない味。 食感を加えてもおいしいと思います。 水煮のツナ缶なら天かすが合いそう。 7点 間違いないおいしさです! 誰が作っても同じ味になるのがいいですね。 トーストにするなら、ぜひおすすめしたいのが「 トンナートソース風ツナ」です! トンナートってなんですか? 簡単に言うと「 ツナを混ぜた白いソース」のことです。 ツナ缶に最初からマヨネーズ、ケイパー、オイルが入っているので、そのまま食べてもおいしいですよ! 三品の工場に併設された直売所(5-7-3)で購入できます。 平日8〜17時の営業です。 営業時間まで把握してるのかよ! 試しに、「トンナートソース風ツナ」でも作って食べてみた。 そのまま食べてもおいしいけど、トーストにするとさらにうまい!! このレシピのために産まれてきたような商品ですね! マヨネーズのおかげで、身がふわっとしてますね! ツナに味がなじんでいて、一体感がある。 そうなんですよ。 「トンナート風」という商品名がわかりづらいので、「卵かけごはん用のしょうゆ」みたいな感じで「トースト用のマヨネーズツナ」として売り出したら流行りそうですね……! 本来、そういう使い方が合っている商品なんです! 「ごはんに合う」「に合う」っていうのをもっと広めることができれば、売れると思っているのですが……。 【No. 私はこれがあれば、おかずなんて要らないくらい好きです。 炊飯器を開けて混ぜると、いい香りが広がる。 おこげも最高に食欲をそそる……! あー、これは最高においしい!! お母さんが作った味という感じもするし、給食のような懐かしさもある。 懐かしさを感じる味ですね! ツナ缶のオイルがご飯をコーティングしてくれているので、ムラがなくておいしい。 べちゃっとせずにお米が立っていますね。 たしかにパリッとしていておいしい。 炊き込みご飯とツナって、相性いいんですねー! 個人的に和風だしが効いた炊き込みご飯が大好きなので、一口食べて笑いが止まらなくなってしまった。 審査結果 8点 まだまだ発見と改良の余地がありそうだけど、普遍的でシンプルで食べやすい。 8点 料理を食べるときは「発見」とか「驚き」を考えちゃうんですけど、ノスタルジックなこういう味もおいしくて好きです。 炊飯器で作る炊き込みご飯はベチャッとすることが多いのですが、油でごはんをコーティングしているので、その心配がないのもいいですね。 10点 今日食べた中だと、ぶっちぎりにおいしい。 おかずなしでもガンガン食べられるし、味が濃すぎずちょうどいいので、他のおかずとも合いそう。 結果発表 これで5つの「思い出ツナ缶レシピ」の審査が終わった。 栄えある優勝に輝いたのは……、 ツナの炊き込みごはん……!!! 1位 ツナの炊き込みごはん 26点 2位 ツナ缶 25点 3位 ツナチーズトースト 22点 4位 ヴィノドル・サラダ 18点 5位 ツナと鶏肉のピーマン和え 14点 目安として得点を付けてみたものの、それぞれのレシピのおいしさにそれほどの差はなかったように思う。 また、普段まったく料理をしない僕が手探りで作ったのも味に影響しているかもしれない。 今回ご紹介した料理は誰でも簡単にできるものばかりなので、ぜひ実際に作って、どれが一番おいしいか確認してみてたい。 ツナ缶は宇宙だ! 定番なレシピもあったけれど、長井さんとりな助さんの専門的な観点からのお話が聞けて、新しい発見もあった。 やはり詳しい人に話を聞くのはおもしろい。 ツナ缶っていろんな料理に使えるし、いろんな種類があるし、奥深いですね……!! 「ツナ缶は本当に、沼ですね。 片足突っ込んで調べてみたら、そのまま『I'll be back』みたいな形で戻ってこられなくなりました。 宇宙のように奥深いです」 ツナ缶って、宇宙だったのか!! なんか壮大な話になってますけど、これツナ缶の話ですよね? (おわり) 筆者プロフィール megaya(めがや) 1990年県生まれ。 大好物はとふりかけのゆかり。 Twitter: 編集:ノオト.

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意外と心強い!ツナ缶のたんぱく質含有量と食べ方

ツナ缶 美味しい食べ方

ツナ缶は以外と栄養があり、健康に良い効果効能もあると言うことをご存知ですか? 開けたら直ぐ食べられると言う利便性に加え、安く買えてご飯にもパンにも合いますし、主菜にも副菜にも使えて非常に使い勝手が良いツナ缶は、日本人に限らず好きな人が多い食べ物で、今では様々な種類のものが存在しています。 それこそ毎日食べると言う人こそそんなにいないでしょうが、常備していると言う家庭もありますし、ツナ缶が使ってあるような食べ物はスーパーにもコンビニにもたくさんあり、特に日本では非常にありふれた食材です。 ですがそんな日本人の多くに好まれるツナ缶、缶詰であるためか大量の油による油漬けのイメージが強いためか、どうにも体に悪いイメージがある人も多いようですし、どうしてもツナ缶を使ってある食べ物は「ジャンクフード」な印象を持っている人も少なくはないようです。 確かに実際ツナ缶も種類によっては大量の油が使ってあり、食べ過ぎれば体に悪い面もあるでしょうし、かなり大げさな「体に良さそうなキャッチフレーズ」で販売されているものもありますし、毎日食べればそれこそ分かりやすい健康被害も起こすでしょう。 しかし別にどれだけ食べても健康に良い物なんて存在しておりませんし、大げさなキャッチフレーズもごくごく当たり前のことであり、客観的に見てツナ缶は特別体に悪いと言うものでもなく、むしろ健康に良い効果効能もあるものなのです。 今回はそんなとてもありふれているけれども以外と知らないことも多いツナ缶について色々とご紹介させていただきます 『ツナ缶の栄養や効果効能!毎日の食べ過ぎは体に悪い?』と言う記事を書かせていただきました。 思ったよりも知らない人も多いツナ缶について興味があったりはしませんか? Topics• ツナ缶の種類と見分け方 ツナ缶の栄養や効果効能をご紹介する前にまずそもそもツナ缶といっても種類が沢山ありますので、こちらでは以外と知らない人も多いツナ缶についてのその種類と簡単な見分け方について簡単にご紹介させていただきます。 まずツナ缶は大きく分けますと次の3つの要素でそれぞれ種類が分けられることを覚えておいてください。 油の使用量• 使ってある魚の種類• 中身の形状 1つずつどんなものがあるかと言うと次の通り。 油の使用量 ツナ缶は大きく分けると2種類あり、油漬けか水煮に分けられるのですが実は水煮は水煮でも缶詰にする時に油が添加されているものも以外とあり、名称やキャッチコピーで実はどれぐらい油が使ってあるのかが分かったりします。 まず 全く油が使っていないことを示す「無添加」または「油不使用」、「ノンオイル」と言う商品。 文字通り全く油を使ってない正真正銘の水煮であり、油を調味にも使用していません。 しかしそもそもツナ缶は大半のものが身の中でもあまり良い身の部分を使っているわけではありませんから、パサッとしていたり、どことなくコクや味わいに劣るため、味気ないと感じることが多いはずです。 そこで油を添加して作られた水煮と言うのが以外とあります。 そうした 水煮に油を添加して作られた商品は「カロリーオフ」、「ダイエット」など油がなさそうに感じる言葉が使われていたり、そして面白いことに特に何も書いていない水煮のものもこのタイプが多いです。 こうした油を添加して作られた水煮は最大でも「調味液のうち油が半分未満のもの」の場合のツナ缶を指します。 具体的にどの商品とはあえてここでは挙げませんが、調べてみると 調味液40%が油でもカロリーオフの文言が使えていますので、水煮であっても結構な油が使ってあるものと言うのは存在することは覚えておいてください。 そして 最後に調味液の約半分以上が油である油漬けと分類される商品。 コクや旨味、食感そして味は格段にこのタイプが一番美味しいです。 ですがそれに反して当然カロリーも最も高く、毎日食べれば確実に体に悪いと誰もが気がつくことでしょう。 このようにツナ缶の味を決める大きな要素として油が以外と重要でして、使用量の他にもどの油が使ってあるかでもかなり違うもので、 使ってある油やその量が違えば当然栄養素やカロリーも変わってきますのでこれも覚えておいて欲しいです。 使ってある魚の種類 「ツナ=マグロ」だと思っている方も多いかと思いますが、正確には「ツナ=マグロ族」または「ツナ=赤身の魚」ぐらいのアバウトな言葉でしてツナ缶に使ってある魚の種類はマグロとは限りません。 というよりもむしろ日本人が刺身や寿司で食べる典型的なマグロである「クロマグロ」はツナ缶には使われません。 味としてはかなり近い「メバチマグロ」のツナ缶と言うものは存在しているようですが、これもまたかなり数は少ないです。 では何が使われているかと言いますと殆どのツナ缶は「ビンナガマグロ」、「キハダマグロ」、「カツオ」の3つのどれかが使われています。 最も スタンダードなツナ缶の中身が「ビンナガマグロ」です。 特に何も表記がないツナ缶には大体これが使われており、白っぽい色と火を通すと魚と言うよりも鶏肉のような味がすることが特徴。 これが最もお高いツナ缶の種類であり、1番美味しいとも言われています。 続いて多い中身が「キハダマグロ」です。 「ライト」とか「L」とついているツナ缶の中身がこれでして、ツナ缶に良くついている「ライト」とは実はキハダマグロの特徴である「色が淡い」、「味が淡白」と言う意味でして原料がキハダマグロであることを表しています。 最後の1つは「カツオ」です。 「マイルド」とか「M」とついている中身がこれでして、一番安いのもこのタイプなのですが、特別味が「キハダマグロ」のツナ缶に比べて大きく劣るでもなく、調味して使うならなんら問題ないです。 もちろん 使ってある魚が違えば当然栄養素やカロリーも変わってきますのでこれも覚えておいて欲しいです。 中身の形状 こちらも大きく分けて以下の3種類ありますが、単純にどれほどの塊なのかで分けているだけなので 味はともかく、成分に違いは全くありません。 フレーク• チャンク• ソリッド 上から順番に細かく解されており、フレークとチャンクの差は結構微妙でしてどの大きさまで小さくなっていればどちらと言う分類がされていないので、区別がつかない人が殆どでしょう。 唯一ソリッドタイプは本当に塊と言った感じで違いが分かりやすいのですが、このタイプはほとんどありませんのであまり見ることもないかと思います。 以上のようにツナ缶と一口に言ってもかなりの種類がありまして、当然ですが正確に言うと栄養や効果効能もものによって異なりますので、今回の記事では「全てのツナ缶に関して言えることのみ」をご紹介させていただくことを予め明言させていただきます。 ツナ缶に含まれる栄養と効果効能 ツナ缶に色々な種類があるとご理解していただけたところで続いてそんなツナ缶に共通の成分や、どんな効果効能があるのかをご紹介させていただきます。 まずツナ缶に含まれている栄養の中で主なものとして挙げることができるのは以下のもの。 タンパク質• ナトリウム• カリウム• マグネシウム ざっと挙げるこんな所がツナ缶に共通の含まれていると言える成分でして、その中でも飛び抜けて多いのが当たり前と言えば当たり前なのですが「タンパク質」で、それに続いて多い成分が「脂質」です。 この他にもいくつか少量ながらもビタミン・ミネラルの類を含んでおりますが、それらは余程大量に毎日食べないと美容や健康に対して効果効能があると言える程の量ではないため、今回は割愛させていただきました。 特定の種類のツナ缶に関しては鉄分やカルシウム、特定のビタミンなどを多く含む商品もあるようですが、今回の記事では敢えて取り上げることは致しませんので予めご了承ください。 そしてこうした成分が含まれていることから以下のような効果効能がツナ缶にはあると言えます。 健康な体作り• 血流の改善• 肌や爪、髪などを健康に保つ効果• ダイエット補助効果 これらは基本的にどれもツナ缶のタンパク質の多さに比べて脂質が少ないと言う特徴から来ている性質であり、 筋肉はもちろんのこと骨や内臓、血管などに至るまで言わば「人体の基礎建材または基礎原料」とも言えるタンパク質を多く摂取できることで得られる効果であると言えます。 しかしこの他にもインターネットやメディアによってはこれら以外の成分を成分を含んでいることからツナ缶は体に良いと言う話もあり、どれらについてはどうなのかと思う人いるでしょう。 それについては次で少し詳しくご紹介させていただきます。 【スポンサーリンク】 ツナ缶にあるとも言われる栄養と効果効能の真偽 「ツナ缶 効果効能」とインターネットで調べてみると今回ご紹介したもの以外にも実に沢山の栄養素や効果効能があると言う情報が見つかりますが、調べてみた所どうもそれら全てが全て本当だとは言えないようです。 まず魚の脂質を構成する成分である 「DHA」や「EPA」が沢山含まれているという話ですが、これは殆どのツナ缶については当てはまりません。 なぜならあくまでも「DHA」や「EPA」は魚の脂に含まれているものであり、魚の身の部分を使うツナ缶の油はあくまで後から添加した植物性の油であるためほとんどのツナ缶には『缶に詰める前の処理で出きらなかった少量の脂が多少残っている程度』で「DHA」や「EPA」はそんなに含まれていないのです。 そのため当然ですが基本的にツナ缶を食べてもそれら「DHA」や「EPA」から得られる効果である「脳の働きに作用して記憶力の向上や認知症の改善に作用する」とかは期待できませんし、「血液や血管を健康に保つ働きや中性脂肪を下げる」と言った効能も良質なタンパク質を摂取する以外からは得られないと思って下さい。 また ダイエットに効果を発揮すると言う効果についても微妙です。 タンパク質の割合に比べ脂質は多くないとは言うものの、それはあくまで使ってある油を全て切って使えばの話でして沢山食べたり、油まで使っていれば話は別でむしろ逆効果。 代謝に関わる成分が多く含まれているとか、魚の脂であるため太り難いと言う話も散見されますが、そんなことは全くなく、ツナ缶にあるのはタンパク質の割合が脂質に比べて多いことから来る代謝機能の強化や筋肉がつきやすくなることでのダイエット補助効果がある程度です。 特定のビタミンやミネラルが豊富と言うのもほとんどのツナ缶については過剰表現です。 ツナ缶に含まれているビタミンやミネラルと同じビタミンやミネラルを10倍以上多く含む食材は沢山あり、むしろ殆どのツナ缶に含まれているビタミンやミネラルなんて「摂取しても誤差範囲」程度の量しか含まれておらず、ビタミンやミネラルを摂取することで得られる効果効能も当然低いです。 そのためツナ缶の栄養や効果効能は基本的に「多くのタンパク質と少な目の脂質」と言う特徴から来る上記でご紹介したような効果効能ぐらいのものだと思って食べて欲しいと思います。 ツナ缶の食べ過ぎは体に悪い? 最後にツナ缶はどの位食べると体に悪いものなのかについてをご紹介します。 結論から言いますと毎日3食1缶食べたとしても平均成人男性が消費するカロリーを消費するぐらいの運動量があれば特に問題ないです。 確かにツナ缶は油を一切添加しない水煮でなければかなりのカロリーがあるのですが、同量のタンパク質を摂取するだけの肉や魚を調理して食べるとなるとそれもまたかなりのカロリーでして、油漬けのツナ缶でも油を普通に切って使えばそこまで飛び抜けてカロリーが高いということはありません。 ですがそれはあくまでもツナ缶だけから摂取するカロリーでの話。 ツナ缶だけで一食終えると言うことはまずないでしょうし、ツナ缶を使った主菜とご飯だけだとしてもツナ缶から摂取する栄養素よりもその他の食材から摂取するカロリーの方が高くなりますからツナ缶の量だけを気にしても健康に良いとも悪いとも正直言えません。 唯一ツナ缶の食べ過ぎで気にして欲しいことと言えばツナ缶に入っている煮汁や油は出来れば切った方が良いと言う事。 これはツナ缶に使われる油の多くが大豆油や綿実油などが多く、主成分はリノール酸と言う過剰摂取の害が指摘されている油が使われているからです。 そのため油で炒める時にどうせ使うならツナ缶の油を使うと言うのでなければ敢えて使ったほうが良いものではなく、美容や健康のためにもツナ缶の油は出来れば切ることをおすすめします。

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